まる山の海老フライは無保水の海老を使用しておりますので、海老本来の味と風味を十二分にお楽しみただけます。
■海老の保水剤とは？■
市販の海老のほとんどは、過剰にプリプリした食感と加熱時の身の縮み緩和のために保水剤と呼ばれる食品添加物を使用しています。
一般的に使用されている保水剤は人体に害がないと言われていますが、海老本来の味や風味を大きく損ねてしまっています。
■海老本来の味が楽しめる”無保水海老”■
無保水の海老なら添加物不使用なので余計な雑味は一切なく、海老本来の美味しさをお楽しみいただけます。
まる山使用しているのは無保水の“バナメイ海老”で、無保水海老のネックである加熱後の縮みを計算に入れた、高いコストがかかる大きいサイズのみを厳選して調理しております。
■こだわりの海老フライ■
海老本来の味と風味が楽しめる無保水の、コストが高い大型の海老を使用したこだわりの海老フライ。
大型なれど決して大味ではなく、海老本来の豊かな風味と繊細な味を十二分にご堪能いただける、海老好きの方にはぜひお召し上がりいただきたい自慢の逸品です。
■おすすめ海老フライ弁当①■
プレミアム海老ヒレ弁当 1,700円
■おすすめ海老フライ弁当②■
大海老ヒレかつ弁当 1,700円
■おすすめ海老フライ弁当③■
とんかつ幕の内弁当 1,600円
■おすすめ海老フライオードブル①■
バラエティとんかつ盛り合わせ 8,000円
■おすすめ海老フライオードブル②■
オードブル みやび 6,800円
■おすすめ海老フライオードブル③■
華やぎプレート 6,200円
■おすすめ海老フライオードブル④■
賑わいプレート 4,300円
